兄が好きだと言ってくれた
ドライカレーを用意してお祝い☆
『ドライカレー』
【材料】（4人分）
玉ねぎ 2個
にんにく・生姜 各1片
合いびき肉 400g
なす 2本
バター 大さじ2
カレーパウダー 大さじ1と1/2
プレーンヨーグルト 大さじ2
マンゴーチャツネ 小さじ1
粗塩
豆板醤 小さじ1
炒り胡麻 小さじ1
ご飯 適量
【作りかた】
1.玉ねぎ、にんにく、生姜はみじん切り、ナスは輪切りにする
2.フライパンにバターを入れ中火で熱し、玉ねぎ・にんにく・生姜を
炒める
3.玉ねぎがしんなりしたら合いびき肉とナス、カレーパウダーを入れ、炒める
4.プレーンヨーグルトとマンゴーチャツネを加え、水分がなくなるまで炒め続けます
5.最後に塩・豆板醤・胡麻を加え味を調えて完成！！
マンゴーチャツネがなかったらトマトケチャップでも美味しくできますよ
また、ナスではなくて煮豆やピーマンなどに置き換えて季節に合ったドライカレー
に変身させると楽しいかも♪
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