朝と夕は涼しい日が続きましたが、お盆過ぎたら本格的な暑さが
やってきたような気がします…
ついついクーラーをつけてしまい、室内外の温度差が激しくなり、
自律神経が乱れ、毛細血管の調整ができなくなり、血液がうまく運ばれず、
冷えを起こしてしまうのですよね。
また、冷たいものを摂りすぎで胃腸の機能は落ち、暑さで眠れず…と
カラダにわるいことばかり
カラダを温め、代謝を促進。消化・吸収も高め、夏の冷えを芯から
解消したい！と思い、ただいま「夏の中国茶」にはまっています
『スパイシーチャイ』出来上がり約500ml
【材料】
祁門（きもん）紅茶 大さじ3
※中国紅茶です。普通の紅茶でもOKですよ
豆乳 400ml
黒糖 30g
陳皮 小さじ2
シナモン（固形） 4g
八角 1個
【作り方】
1.鍋に水200ml・紅茶・黒糖・陳皮・シナモン・八角を入れ、火にかけます
沸騰したら弱火で2分煮出します
2.豆乳を加え、ふつふつするまで3分ほど弱火にかけます
濾し器で濾して、いただきます
香りを楽しみながらゆっくり時間をかけていただくのがポイントです☆
